С 1 января по 24 февраля региональным Управлением Россельхознадзора по результатам наблюдений за соблюдением обязательных требований по оформлению в ФГИС «Меркурий» электронных ветеринарных сопроводительных документов выявлены нарушения в 93 торговых точках, в которых готовят и продают шаурму в Ростовской области.
Часть предприятий общепита работала без регистрации в ФГИС «ВетИС» (Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии), из-за чего подтвердить качество и безопасность используемого мяса невозможно.
Кроме того, у части предприятий, зарегистрированных в системе, отсутствует ветеринарная документация на мясо.
Предприятиям общепита выдано 93 предостережения. Кроме того, информация о потенциально опасной продукции направлена в Роспотребнадзор.
Загрузка ...