Специалисты проанализировали данные почти 20 тысяч человек, собранные в период с 2005 по 2018 годы, чтобы оценить влияние рациона на состояние костной ткани.
Результаты показали, что ежедневное употребление около 100 граммов яиц – это примерно две штуки – существенно повышает минеральную плотность костей. Наиболее заметные изменения зафиксированы в области бедер и поясничного отдела позвоночника. По информации издания edimdoma.ru, такая диета стимулирует выработку особого фермента, ответственного за укрепление структуры кости.
Диетолог Кэтрин Пайпер в интервью Health подчеркнула, что ценность продукта заключается в его комплексном составе. Помимо белка, яйца содержат компоненты, необходимые для поддержания плотности тканей:
- Витамин D, без которого невозможно качественное усвоение кальция;
- Цинк и фосфор, участвующие в формировании костного матрикса;
- Высококачественный протеин, поддерживающий мышечный корсет.
Интересно, что этот продукт полезен не только для опорно-двигательного аппарата. Ранее специалисты отмечали случаи, когда человек съедал одно яйцо в день и отмечал улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. Яйца помогают поддерживать эластичность сосудов и снижают риск развития опасных патологий.
Ранее мы писали, что для здоровья костей после 50 лет полезен еще один доступный продукт. В исследовании журнала Nutrients отмечается, что ежедневное употребление двух порций греческого йогурта активирует процесс естественного обновления костной ткани. У участников эксперимента старше 55 лет зафиксировали рост маркеров костного ремоделирования и снижение хронического воспаления, которое обычно ускоряет потерю прочности скелета.
Источник: progorod76.ru
Загрузка ...