О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов в Ростовской области за 1 квартал 2025 года рассказали в пресс-службе ведомства.
Проб, несоответствующих требованиям нормативной документации, не выявлено. Изъято из оборота 20 партий мясной продукции объемом 300,5 кг, — говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Ростовской области.
Его специалисты также дали ряд советов о том, на какие моменты обратить внимание при выборе мяса, чтобы купить качественный продукт, который будет безопасен для здоровья.
Так, важно смотреть на цвет мяса, будь то говядина, свинина или баранина. Он не должен иметь коричнево-серых или зеленых оттенков.
А вот наличие белого налета говорит о том, что мясо начало портиться.
Свежее же мясо имеет легкий мясной запах без неприятных примесей.
И, наконец, при надавливании свежее мясо быстро возвращает первоначальную форму.
Загрузка ...