Об этом в беседе с «Радио 1» сообщил диетолог, нутрициолог Роман Пристанский. По его словам, качественный продукт должен производиться из натурального молока.
При выборе творога, как высокой, так и маленькой жирности, я советую ориентироваться на ГОСТы 2011 и 2013 года. Они самые серьезные, самые полновесные, и, как правило, продукты по этим правилам всегда на натуральной основе, — сказал специалист.
Он обратил внимание, что ГОСТ прописан на упаковке, там же, где и технические условия и состав продукта.
Издание Daily Mail до этого сообщило, что молочные продукты могут защищать от рака толстой кишки благодаря высокому содержанию кальция, который, как показали исследования, снижает интенсивность воспаления и предотвращает рост раковых клеток.
Витамин D, входящий в состав молока, творога и сыра, также может играть важную роль в предотвращении заболевания, поскольку он помогает организму усваивать кальций, выяснили журналисты.
Источник: «Газета.ru»
Загрузка ...