Эксперт Ирина Полянская рассказала, какие ингредиенты выдают не самый лучший продукт.
Обычно при выборе колбасы мы ориентируемся на вкус, запах и цену, но состав не менее важен. Чем больше мяса в продукте, тем он лучше. А если в начале списка ингредиентов вы видите соевый белок или картофельный крахмал — такую колбасу лучше не брать.
Почему эти добавки — плохой знак?
- Соевый протеин — дешевый заменитель мяса. Он невкусный и менее питательный.
- Картофельный крахмал — добавляют, чтобы увеличить объем продукта.
Если в колбасе много этих компонентов, значит, мяса в ней мало. Настоящая качественная колбаса должна быть мясной, вкусной и питательной.
Также стоит избегать продуктов с глутаматом натрия — он маскирует низкое качество. Лучше потратить чуть больше денег, но купить колбасу с хорошим составом. Ведь натуральный продукт не только вкуснее, но и полезнее для здоровья.
Перед покупкой всегда читайте состав. Если в начале списка соя или крахмал — ищите другой вариант.
Источник: pg13.ru
Загрузка ...