Сам по себе он безопасен и разрешен, но есть маленькое «но». Передозировка сахзамом может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Производители продуктов для диабетиков и худеющих стараются избегать сахара в составе и заменяют его на полиолы, в том числе мальтит.
Заменители в сравнении с сахаром имеют более низкие показатели по калорийности и гликемическому индексу. Проблема в том, что сахзамы медленно перерабатываются организмом и подвергаются ферментации бактериями.
Если у вас проблемы с ЖКТ или вы не удержались и съели слишком много «полезного» десерта, то вас скорее всего ждет вздутие, газообразование, тошнота и диарея.
По информации life.ru
Загрузка ...