Однако диетологи советуют ограничиться определенными нормами. Можно ли набрать лишний вес от арбуза, изданию «Аргументы и факты» рассказала член Национального общества диетологов Юлия Зинченко.
Арбуз — высокоуглеводная ягода с обилием сахарозы и фруктозы, — говорит эксперт. — Этот сладкий десерт может резко увеличить уровень глюкозы в крови, который спровоцирует выброс инсулина и далее приступ голода. Фрукты — это замечательная история, но если переборщить с ней, то возникает инсулинорезистентность, которая приводит к ожирению. В этом и заключается недостаток арбуза, что мы часто не замечаем, как съедаем половину плода за один присест — не ограничиваемся нормой в два-три куска.
По словам Юлии Зинченко, разгрузочный день на арбузах — один из вреднейших советов для похудения.
Все дело в высоком гликемическом индексе и обилии простых сахаров. Если есть арбуз в большом количестве и не заниматься спортом, глюкоза, которая поступает в организм, начнет перерабатываться в жир и оседать на боках и в области живота.
Избыток фруктозы, а это больше 15 граммов в сутки — может привести к ожирению печени.
В итоге, резюмирует эксперт, за один прием пищи нужно употреблять не более 300 граммов арбуза.
Загрузка ...