Просмотров: 411

Большая вероятность приобрести вместо сладкого нектара фальсификат.
— Холодная весна привела к тому, что многие медоносные растения отцветают на Донской земле позже положенного срока. Однако,  по словам заместителя директора Октябрьского филиала областной СББЖ с ПО и к тому же опытного пчеловода Александра Щебетовского, это практически не повлияло на количество собранного насекомыми меда, — сообщается в пресс-центре Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных.
Со дня на день завершится первая откачка меда. Однако, по словам Александра Михайловича некоторые недобросовестные пасечники выдают за натуральный пчелиный мед его смесь с патокой, крахмалом, желатином, кукурузным или сахарным сиропом.
— Выявлением такого «неправильного меда» занимаются в ветеринарных лабораториях и  лабораториях ВСЭ рынков региона. Там, специалисты тестируют продукт на наличие примесей, а также проверяют наличие ветеринарного паспорта пасеки у производителей. Только если пчелы здоровы, есть отметки о прохождении необходимых ветеринарных процедур, а в продукте не выявлено вредоносных добавок продавец получает свидетельство, позволяющее реализацию продукта, — отмечают в пресс-центре.
Для потребителя такие ветеринарные свидетельства — единственная гарантия того, что покупаемый продукт — мед и отвечает требованиям безопасности. Специалисты не советуют приобретать сладкий нектар у придорожных продавцов, за воротами рынков, а также в других несанкционированных местах торговли.