Поддержание сбалансированного и рационального питания играет ключевую роль в предотвращении метаболических сбоев и связанных с ними заболеваний.
Основой здорового образа питания является качество потребляемой пищи, ее количество, а также время приема пищи, то есть соблюдение режима.
Акцент следует делать не столько на ограничениях в питании (хотя важно сократить потребление фастфуда, снеков, переработанного мяса и сладких напитков), сколько на обогащении рациона необходимыми продуктами, такими как рыба (минимум дважды в неделю), орехи, фрукты и овощи.
Серьезной проблемой в России остается чрезмерное потребление соли, особенно в зимний период, когда этот показатель достигает 12–13 граммов в день, при рекомендуемой суточной норме в 5 граммов.
Развитие навыков выбора альтернативных продуктов питания и приготовления полезных блюд способствует повышению мотивации и приверженности населения к здоровому образу жизни.