— Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при проведении мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения, допущенные на площадке ИП Филь Д.В. (Ростовская область), — сообщили в пресс-службе Управления.
Мониторинговой группой ведомства, по данным системы «Меркурий» выявлено, что на площадке предпринимателя были оформлены производственные транзакции уполномоченным лицом с нарушениями.
— Установлено, что для производства продукции за сырье взята тушка цыпленка бройлера потрошенная (охлажденная) в количестве 600 кг. В дальнейшем из данной продукции было выработано: полуфабрикат из мяса птицы-филе грудки цыпленка бройлера (200 кг), мякоть (филе окорочка) цыпленка бройлера (80 кг), карбонад свиной (22 кг) и лопатка охлажденная свиная (43 кг). По аналогичному принципу уполномоченным лицом осуществлено производство еще 32 партий продукции свиноводства из птицы, — пояснили в ведомстве.
Согласно правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862) данный факт не обеспечивает «прослеживаемость» продукции при производстве и является нарушением.
В настоящее время на основании установленных фактов регистрация уполномоченного лица хозяйствующего субъекта и записи журналов в ФГИС «Меркурий» аннулированы. В адрес предпринимателя направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Кроме того, Управлением направлены информационные письма в прокуратуру, Министерство внутренних дел и территориальные Управления Россельхознадзора, на территорию которых поступала продукция, для принятия мер реагирования в рамках компетенции.
Загрузка ...