На полках магазинов появится больше йодированной соли, ее использование станет обязательным для приготовления пищи в больницах, образовательных учреждениях, воинских частях, а в ряде регионов страны — при производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Ожидается, что в осеннюю сессию соответствующий законопроект поступит в Госдуму.
В июне с просьбой повлиять на скорейшее его рассмотрение к президенту обратился главный внештатный эндокринолог Минздрава, академик РАН Иван Дедов. По его словам, ежегодно в эндокринологической помощи нуждаются более 1,5 млн взрослых и 650 тысяч детей с заболеваниями щитовидной железы, большинство из которых вызваны дефицитом йода.
Согласно законопроекту, производителей обяжут обогащать йодидом калия всю пищевую соль в упаковках весом менее пяти килограммов, то есть приобрести нейодированную будет можно, но в более крупных тарах. Добавлять соль, содержащую йод, в хлебобулочные изделия придется по решению региональных властей, но вместо нее могут использоваться и другие способы насыщения йодом хлеба и выпечки, разрешенные в пищепроме.
При наличии йодированной соли на прилавках магазинов ее употребляют менее 30% населения, поэтому предлагается всеобщее йодирование продукта.
Как рассказали «РГ» в ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России, йод — тот микроэлемент, который не вырабатывается в организме самостоятельно, но получать его нужно ежедневно. В среднем россияне употребляют 40-80 мкг йода в день, в три раза меньше установленной нормы. А 70% йода попадает в организм именно с продуктами питания и только 30% — из воздуха и воды. В числе регионов, где распространены заболевания щитовидной железы, вызванные дефицитом йода, — республики Тыва, Карелия, Чувашия, Алтайский край, Брянская область, Республика Крым и регионы Северного Кавказа.
Хронический дефицит йода приводит к развитию умственной и физической отсталости детей, кретинизму, заболеваниям щитовидной железы (зоб, опухоли, тиреотоксикоз, гипотиреоз), бесплодию. Распространенность йододефицитных нарушений среди городского населения составляет 10-15%, а среди сельского — 13-35%. На лечение одного случая рака щитовидной железы расходуется от 100 тысяч до десятков миллионов рублей. В пересчете на количество заболевших затраты составляют 6,5 млрд рублей.
Профилактика заболеваний, вызванных йододефицитом, обошлась бы государству в пять раз дешевле, говорится в пояснительной записке к документу. Государственная политика, направленная на увеличение потребления йода населением, проводится сегодня в 95 странах мира, во многих из которых йододефицитные заболевания уже полностью устранены. Медицинские противопоказания к употреблению в пищу йодированной соли отсутствуют, передозировки исключены, считают авторы законопроекта.
Опубликовано в рамках партнерских отношений «Шахтинских известий» и «Российской газеты».
Загрузка ...