Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского филиала ФГБНУ ВНИРО.

В настоящее время совместно со специалистами из Приморского края работы проводятся в трех районах Черного моря — на мысе Большой Утриш, в бухте Капсель и Каламитском заливе.
Здесь разводят тихоокеанских устриц, привезенных с Дальнего Востока.

 

Тихоокеанская устрица является одним из наиболее востребованных объектов культивирования в мировом устрицеводстве благодаря своим превосходным вкусовым качествам, высокому темпу роста, экологической пластичности и устойчивости ко многим болезням.

Больше года сотрудниками Азово-Черноморского филиала «ВНИРО» ведутся работы по изучению размерно-весовых характеристик устриц в период их выращивания от спата до товарного размера, определение процента выживаемости на разных этапах культивирования в условиях Чёрного моря, расчёт оптимальных плотностей посадки, оценка достаточности уровня кормовой базы для участков культивирования.

Предварительные результаты выращивания показали очень высокий темп роста и высокий процент выживаемости.