Фальсификация сливочного масла – увы, не редкость в наши дни. И как простому покупателю разобраться в этом молочном “лабиринте” и не потратить деньги на некачественный продукт?
Сергей Малозёмов, ведущий популярной передачи “Живая Еда”, делится простыми, но действенными советами, которые помогут вам отличить настоящее сливочное масло от его “двойников” – спредов и подделок. Готовы узнать правду о том, что мы едим?
Ультрафиолетовый “рентген”: секретный способ от “Живой Еды”
Забудьте о сложных лабораторных анализах! Вам понадобится обычный ультрафиолетовый фонарик (его легко найти в интернете или хозяйственном магазине). В чем секрет?
Направьте луч фонарика на поверхность масла. Настоящее сливочное масло отреагирует приятным желтым свечением. Если же вы видите голубоватые или синие оттенки – увы, перед вами, скорее всего, подделка, содержащая растительные жиры. Этот простой “тест” поможет вам мгновенно отсеять фальсификат.
Представьте, что вы – тайный агент, вооруженный ультрафиолетовым лучом, который разоблачает недобросовестных производителей!
Цена – не просто цифра: о чем говорит ценник на масле?
Помните: чудес не бывает. Производство качественного сливочного масла – процесс затратный. Оно требует отборного сырья, соблюдения технологий и, конечно, определенных финансовых вложений.
Поэтому, если вы видите на прилавке сливочное масло по подозрительно низкой цене – это серьезный повод задуматься. Возможно, производитель сэкономил на качестве, добавив в продукт растительные жиры или другие, нежелательные ингредиенты. Низкая цена – это сигнал тревоги, который требует более внимательной проверки. Ориентируйтесь на среднюю цену по рынку и не гонитесь за сомнительной выгодой.
Правильное хранение: продлеваем жизнь полезным свойствам масла
Купили хорошее масло – позаботьтесь о его правильном хранении! Идеальное место для сливочного масла – морозильная камера. Заморозка позволяет маслу оставаться свежим и сохранить все свои полезные свойства: витамины A, E, K и D, которые так важны для нашего здоровья.
Доставайте масло из морозилки небольшими порциями по мере необходимости. Так вы сможете наслаждаться его насыщенным вкусом и ароматом долгое время, не опасаясь, что оно испортится.
Сливочное масло – не просто вкусный продукт. Это ценный источник витаминов, который необходим для здоровья костей, хорошего самочувствия и красивой кожи. Оно делает наши блюда более ароматными и аппетитными, превращая обычный обед в настоящее гастрономическое удовольствие.
Важно помнить: Сливочное масло – продукт калорийный. Употребляйте его в меру, чтобы сохранить здоровье и поддерживать хорошую физическую форму. Соблюдайте баланс, и сливочное масло принесет вам только пользу и радость!
Источник: pg11.ru
Загрузка ...