Такой напиток не только насыщает, но и помогает похудеть, омолодить организм и улучшить здоровье.
Эксперты проекта «Роспотребнадзора» «Здоровое питание» предлагают пять вариантов вкусных и полезных коктейлей из сезонных ягод, фруктов и овощей.
Зеленый свет
Для похудения обычно используют смеси овощей, а также фруктов с низким содержанием сахара. К примеру, можно приготовить зеленый коктейль: взбейте огурец, зеленое яблоко, пару стеблей сельдерея, пучок листьев шпината, немного красного перца и имбиря. Такая смесь способствует похудению и очищению организма. Сельдерей активизирует процесс сжигания калорий, также в нем содержится много витаминов А и С, а также кальция, калия и фосфора. Шпинат тоже очень полезен. Считается, что его регулярное употребление в пищу служит профилактикой возникновения раковых заболеваний.
Чтобы насыщение было более полным, «похудательный» коктейль лучше есть чайной ложкой, а не пить через трубочку, как обычно. Им можно заменить любой прием пищи. В диетическом варианте смузи эксперты советуют использовать минеральную воду, натуральный йогурт, низкокалорийный кефир или соевое молоко.
Молодильные ягоды
Сохранению молодости способствуют ягодные коктейли. Смешайте горсть замороженных ягод (можно использовать смородину, чернику, вишню, клубнику), по две столовые ложки ростков пшеницы и льняного семени, 100 граммов йогурта или кефира. В составе коктейля есть витамин Е и жирная кислота омега-3, замедляющие старение, и один из самых эффективных антиоксидантов – витамин С. Он необходим для выработки коллагена, отвечающего за эластичность кожи. Дефицит этого витамина приводит к появлению морщин.
Крепкий орешек
Укрепить иммунитет поможет витаминный смузи. Лучше всего его пить с утра, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Очистите от кожуры два киви, половину лимона и апельсин, насыпьте треть стакана миндаля. Можно добавить ложку меда. Этот смузи богат веществами, укрепляющими иммунитет и борющимися с инфекциями: витамином С и бета-каротином. А миндаль содержит много цинка, усиливающего защитные функции организма.
Заряд энергии
Такой коктейль полезно пить за час до занятий спортом, перед интенсивными нагрузками. Смешайте 2 банана, 1 столовую ложку порошка какао, 2 столовые ложки арахиса, 2 столовые ложки ростков пшеницы, 1 чайную ложку корицы, 1,5 стакана питьевого йогурта. Бананы поставляют углеводы и обеспечивают энергией, они богаты калием, который необходим для укрепления сердечной мышцы и нормализации давления. Железо, содержащееся в ростках и корице, увеличивает уровень кислорода в крови, что предотвращает появление усталости во время тренировок.
Чтобы сделать любой смузи более полезным и питательным, эксперты рекомендуют добавить в него льняное семя (содержит жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, белок и клетчатку) , овсяные отруби (содержат клетчатку, способствуют очищению сосудов и понижению уровня «плохого» холестерина). Также можно добавить протеин.
Равнение на солнце
Летом актуален смузи для красивого, равномерного загара. Арбуз, дыня, абрикосы, персики, а также манго и тыква содержат особые активные вещества, помогающие клеткам кожи вырабатывать пигмент меланин, отвечающий за цвет загара. Их можно смешивать в любой пропорции. Также можно добавить морковь и столовую ложку оливкового масла. А чтобы защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, положите в свой коктейль помидор – он поможет коже сохранять проколлаген – белок, который не только спасает от ожогов, но и отвечает за ее прочность.
Загрузка ...