Установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлены документы на полуфабрикаты из свинины — котлеты — массой семь килограммов. Однако при производстве котлет, помимо свинины, использовалось сырье из блоков жилованного мяса говядины количестве четырех килограммов.
По факту нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение, в адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Производственный электронный сопроводительный документ на продукцию аннулирован.
Загрузка ...