Однако завтрак очень важен для здоровья, рассказала кандидат медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная.
В интервью радио Sputnik она подчеркнула, что организму после пробуждения нужна энергия. В связи с этим пропускать завтрак вредно для здоровья.
У нас есть такое понятие, как основной обмен, он включает дыхание, сердечно-сосудистую деятельность, синтез ферментов и так далее. Даже во сне организм энергию тратит. Учитывая, что вы ели, допустим, в восемь вечера, проснулись в семь утра, то у вас почти 12 часов отсутствие энергии, — пояснила Ирина Бережная.
Если человек не завтракает, организм начинает тратить не жировую ткань, а мышечную ткань (а это в том числе сердце). Жировую же он начинает накапливать, прятать дальше, возможность ее расщепления уменьшается. По словам эксперта, это путь к ожирению.
Более того, пропуск завтрака меняет оценку чувства голода. В итоге в течение дня мы можем съесть больше, чем нужно, «перебрать» углеводов и сладкого. При этом у людей, которые не завтракают, бывает очень много перекусов, им приходится постоянно перебиваться печеньем, конфетами, кофе.
Молодые люди сейчас часто передвигаются с этими стаканами кофе с сиропами, с молоком; это бесконечное добавление энергии, потому что по сути дела энергии не хватило. Ты утром не позавтракал, не выспался, проспал и начинаешь искать дополнительные стимуляторы, — отметила диетолог.
Она подчеркнула, что энергетики не представляют собой энергию в чистом виде. Их можно назвать выбиванием резервов организма, при том что выбивать из него особо нечего. В итоге человек может почувствовать резкий прилив слабости, сонливости, появляется утомляемость. Следующий прием пищи начинается уже с неполезных, быстрых углеводов. Это объясняется тем, что организм хочет получить быстрее свою энергию. Все это серьезно нарушает основной обмен.
Завтрак влияет не только на физическое здоровье, но и на психическое. Недавно исследователи выяснили, что плотная утренняя трапеза защищает некоторых пациентов от депрессии.
Айгуль Сабитова / ВФокусе Mail
Загрузка ...