Мониторинговой группой ведомства по результатам анализа данных системы «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на молочную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так из сырья «сметана» (ГОСТ 15%) получена точно такая же продукция, но с увеличением в два раза.
Указанные действия приводят к нарушению правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и не обеспечивают прослеживаемость продукции при производстве.
По данному факту нарушения хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.
Документы на продукцию аннулированы.
Загрузка ...