На любом празднике главное — чтобы гости остались довольны. И какой же праздник без вкусных салатов? Хочу поделиться с вами рецептом проверенного временем салата «Обжорка» — он сытный, аппетитный и совсем не бьёт по карману.
Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты найдутся у каждой хозяйки, а процесс приготовления не отнимет много времени. Идеальный вариант для внезапных гостей или семейного ужина!
Что понадобится:
- отварная морковь (средняя) — 1 шт.;
- отварной картофель (средний) — 1 шт.;
- отварные яйца — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 100 г;
- отварная печень — 300 г;
- репчатый лук (средний) — 1 шт.;
- майонез — по вкусу;
- сметана — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Отложите остывать.
- Морковь, картофель, яйца, печень и сыр натрите на крупной тёрке.
- Смешайте майонез и сметану в равных пропорциях — это будет наш нежный соус.
Собираем салат слоями в красивой форме или салатнике:
- 1‑й слой: картофель + соус;
- 2‑й слой: яйца + соус;
- 3‑й слой: печень (слегка посолите) + соус;
- 4‑й слой: сыр + соус;
- 5‑й слой: морковь;
- 6‑й слой (верхний): обжаренный лук + немного тёртой моркови для красоты.
Дайте салату настояться 30–60 минут в холодильнике — так вкусы лучше соединятся.
Подавайте как самостоятельное блюдо или дополнение к мясным угощениям. Приятного аппетита!
Загрузка ...