Вы здесь
В Шахтах казаки приготовили 120 литров ухи Общество 

В Шахтах казаки приготовили 120 литров ухи

Поделиться в социальных сетях

Последнюю нотку по уже сложившейся традиции внес глава администрации города Шахты Андрей Ковалев, вылив в казан стопку водки.

Он одним из первых смог оценить, насколько хороша получилась уха.

- Отменная уха. Шахтинцы, наши казаки, делают это на достойном уровне,- подчеркнул А.В.Ковалев.

Андрей Владимирович рассказал, что и в его семье готовится это блюдо.

- Жаль, что из-за занятости это бывает не так часто, - отметил глава администрации. - Мне кажется, что самая вкусная уха - это та, когда ты на берегу сам рыбу поймал, не важно: маленькая она или большая, и тут же на костре ее приготовил.

В этом году для шахтинцев приготовили 120 литров ухи.

- Традиционно для жителей города Шахты в честь Дня города и Дня шахтера от казаков города мы готовим наше национальное блюдо – донскую казачью уху. В этом году это 120 литров. Немного. У нас было и больше. Но мы считаем, что качество важнее. В этом году прекрасная рыба, замечательный улов, хороший Дон, поэтому нам есть, чем похвастаться, - рассказал директор Шахтинского Я.П.Бакланова казачьего кадетского корпуса Виталий Бобыльченко.

Секреты приготовления ухи он открывать не стал, но отметил, что за те десять лет, сколько угощают горожан в преддверии главного городского праздника, никто не обиделся.

- Прежде всего, секрет один – с любовью, - подчеркнул он.

Print Friendly, PDF & Email

Поделиться в социальных сетях

Похожие записи

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о